TÉS E INFUSIONES

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"SE BEBE TÉ PARA OLVIDAR EL RUIDO DEL MUNDO" T’ien Yiheng

 

 Se cree que la planta de té se originó en China. Casi todos los tés que disfrutas provienen de una especie específica de planta conocida como Camellia Sinensis (Camelia China).

Se cultiva en todo el mundo y en cada región tienen distintos perfiles de sabor. Esto se conoce como terroir. 

La planta de té posee efectos beneficiosos para la salud que han sido estudiados por innumerables ciéntificos de todas las culturas. Tanto es así que uno de los proverbios chinos más famosos dice: 

"Tomar una taza de té al día haría morir de hambre al farmacéutico"